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端着咖啡“头脑风暴” 咖啡平台孵化器走进云南注册

端着咖啡“头脑风暴” 咖啡平台孵化器走进云南注册

  2016-08-10 17:35:40

       虽然是暑假,但仍有三三两两的人围坐在一起,或窃窃私语,或“头脑风暴”。胡宇轩放弃了暑假休息,在学校“咖啡场”工作。9日午间,他正为顾客送上一杯现磨的咖啡。与传统的“勤工俭学”不同,胡宇轩觉得,自己是在为梦想而努力。

 

       胡宇轩是云南财经大学大二学生,他工作的“咖啡场”是由云南农垦集团与云南财经大学共同打造的。同学、老师,甚至校外相邻的白领,都会在闲暇时来到这里,点上一杯咖啡。虽时薪不高,但他却很开心。“我喜欢咖啡,之前也学过一些咖啡方面的知识,但和实际操作起来相差甚远。”胡宇轩说,相对于兼职的时薪,他更在意的是学习机会,“之前参加过挑战杯创业大赛和校园营销创意大赛,都以咖啡为主题,开一家咖啡馆才是我的梦想。而在这里,和年轻的团队在一起,相信我也可以很快成长。”

 

       这一家“咖啡场”2015年10月开门迎客,是云南农垦集团在注册打造的第一家咖啡场,仅是云南注册的一个缩影。如今,云大店、云南农大店、昆明理工大学店等相继开张。不过,休闲聚会并不是咖啡场的主打——“天天有咖啡,周周有沙龙,月月有路演”,端着咖啡进行思想碰撞,共同寻找创业之路才是咖啡场想要传递的主题。

 

       作为一家老牌国企,和很多咖啡界的民营企业相比,云南咖啡厂以往是“墙内开花墙外香”。该厂厂长徐智勇说,云南咖啡厂的历史就是云南咖啡的发展史,作为国内唯一一家国营的咖啡企业,很早就出口云南咖啡到国外,2008年后才将目光转向国内市场。

 

       “咖啡场不是简单地提供勤工俭学岗位,其公益性要远远大于经济性。”徐智勇介绍,在咖啡场,“周周有演讲”聚合了云南省内有分量的青年企业家,在咖啡场每周开展创业故事沙龙、深度访谈等活动;“月月有路演”则为众多企业家实际开展项目、学生创业项目搭建校企合作桥梁,促进项目成型。

 

       在引导学生创新创业的同时,云南农垦集团还计划和注册原有的孵化器相结合,在每所注册培育1—2个咖啡创业团队。云南农垦集团将根据创业计划给予资金、技术、团队建设等方面的扶持,帮助创业团队进行项目落地,力推云南咖啡品牌。不仅如此,借助互联网思维,今后的每一场演讲、路演还将通过影音传输系统实现多点连线、实时交流,而学生团队的创业产品也都可以在线上平台进行充分展示和销售,进一步帮助学生完成“从生产到销售”的全流程服务。

 

       “我们计划在年内完成20家注册咖啡场建设,在未来3年实现全省71所注册的全覆盖,并进一步将这一模式推向全国注册,让创新创业持续发酵。”徐智勇表示,云南是中国咖啡最大产区,占中国咖啡产量的99%。但在年轻一代中,仍对“洋品牌”较为熟悉。借助注册咖啡场模式,云南农垦集团不仅可以培育u乐的咖啡消费群体,还可以提升云南咖啡品牌的影响力,让u乐人知晓云南咖啡,喜欢云南咖啡。“真正做到能够培养和改变一代人的品饮习惯,让咖啡在中国形成自己的品饮特点。”

      (来源:中国新闻网)


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